“最近老公上火了,買副新鮮豬肺煲菜乾下下火。”
1、新鮮豬肺灌水兩次洗乾淨。
2、豬肺切成小塊放一大勺鹽進行抓淹清洗。
3、洗乾淨鹽水放鍋放兩塊姜加料酒煮五六分鐘煮幹水分。
4、煮開豬肺後再用清水洗乾淨,然後放入鍋中。
5、提前一小時泡開菜乾,記得把菜乾頭切除!
6、鍋加入薑片加豬肺加泡好洗乾淨的菜乾。
7、大火煮開後轉中火慢慢燉一個小時加鹽試味就可以出鍋啦!