榨菜肉絲豆腐湯怎麼做|榨菜肉絲豆腐湯的做法

“小的時候，爸媽工作都比較忙，所以我的吃住全在外婆家。那時候不像現在這麼物質豐富，可外婆總是儘量給我們做各種好吃的。到現在還念念不忘的，就是這碗榨菜肉絲豆腐湯了。跟大家分享下。

榨菜這個東西，現在都很少吃，而且單吃這個，除了鹹，也沒啥別的味道，但是，它一旦和肉絲相遇，就一下子來了個華麗轉身，把對方的美好完全激發出來了，再加上一盒嫩滑的內酯豆腐，喝上一碗，從身到心都暖和了”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

榨菜肉絲豆腐湯的做法步驟

• 1、瘦肉切絲，加料酒和少量鹽抓勻，蘑菇切片，番茄去蒂切小塊。豆腐用刀劃成一格格。

• 2、炒鍋內放油,加入薑絲爆香，接着放肉絲翻炒

• 3、肉絲變色後放入切好的番茄和榨菜絲翻炒

• 4、然後加蘑菇和水，燒開後轉中小火5分鐘。

• 5、轉大火，加適量的鹽調味，然後放豆腐，開鍋後撒上小蔥末即可。

• 6、一碗低脂肪，低熱量，低成本，卻又營養美味的榨菜肉絲豆腐湯就做得了，喝喝看吧！