“喜歡在寒風凜冽的冬日爲自已爲家人煲上一鍋暖暖的湯品實則爲人生幸事.窗外寒風呼嘯屋內暖意融融一碗用愛煮的熱氣嫋嫋的濃湯”
1、排骨飛水,洗淨浮沫.山藥去皮切滾刀塊,用白醋泡下以防變色.壓力鍋加排骨/山藥/枸杞/鹽/放清水.開鍋20分鐘即好.
2、煮好的湯可加些小香菜或小香蔥點綴下.
3、成品圖.
4、山藥軟綿粉糯,排骨脫骨綿軟.