百合雞湯怎麼做|百合雞湯的做法

“百合主要含生物素、秋水鹼等營養物質，有良好的營養滋補之功，對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解溫潤燥，常食有潤肺、清心、調中之效，可止咳、止血、開胃、安神。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

百合雞湯的做法步驟

• 1、將烏雞洗淨斬塊；百合洗淨；姜洗淨切片；蔥洗淨切段；白粳米淘洗乾淨
• 2、將烏雞放入鍋中汆水，撈出洗淨。
• 3、鍋中加適量清水，下入烏雞、百合、薑片、白粳米燉煮2小時，下入蔥段，加鹽調味即可。