1、鴿子處理乾淨,冷水下鍋焯水。
2、沙蔘掰成塊,洗一下。
3、鴿湯燙好了。
4、洗淨浮沫放砂鍋裏,放沙蔘和純淨水。
5、洗淨竹蓀。
6、放竹蓀。
7、洗淨大棗。
8、放大棗。
9、洗淨五指毛桃放進來。
10、燉50分鐘即可。
11、成品。