豆腐鱸魚湯怎麼做|豆腐鱸魚湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐鱸魚湯的做法步驟

• 1、鱸魚清理乾淨斬塊備用。

• 2、老豆腐切小塊

• 3、準備好蒜瓣、薑片、香菜。

• 4、平底鍋燒油，先煸香薑片後再下魚塊煎至兩面金黃。

• 5、換大鍋裏，把豆腐也倒下去煎一下。

• 6、加入適量的水煮開後繼續煮。

• 7、煮到湯變乳白色後加入香菜。

• 8、加入2、3片酸筍（沒有可以不加）、鹽、雞精、料酒調味即可。

• 9、出鍋即可食用。