1、JOSEPHJOSEPH破壁機洗淨待用。
2、西蘭花洗淨備用。鯽魚颳去魚鱗,淘洗乾淨內臟。姜切成片,蔥切蔥段(點綴用,也可不要)。鍋中倒入適量油燒熱,油熱後放入鯽魚,慢慢煎至表皮金黃。加入料酒,繼續煎兩分鐘後盛出。煎好的鯽魚、西蘭花、薑片、水放入JOSEPHJOSEPH破壁機的料理杯中,蓋好杯蓋。接通電源,按“開關”按鈕,選擇“濃湯”功能啓動即可。做好後濃湯倒入容器中,加入適量鹽調味即可直接飲用。
3、用JOSEPHJOSEPH破壁機做出來的鯽魚濃湯細膩無骨,營養全面釋放,能更好地被人體吸收,破壁效果絕佳!
打好後的鯽魚濃湯也可根據個人口味加適量鹽和胡椒粉調味,可透過增減水量來調節湯的濃度,也可把西蘭花換成菌菇、蘿蔔絲等其他食材。
使用的廚具:JOSEPHJOSEPH破壁機、不粘鍋