“鯽魚的營養豐富,配上紅蘿蔔和萵筍絲,既營養又美味。”
1、新鮮的鯽魚洗淨用料酒,薑片醃製
2、萵筍和紅蘿蔔去皮擦絲兒。
3、鍋裏放入豬板油化掉。
4、放入鯽魚煎至
5、放入蔥薑蒜泡椒翻炒。
6、放入沒過魚的清水
7、放入適量的白胡椒粉,大火煮開。
8、中火燉20分鐘。
9、放入胡蘿蔔和萵筍絲,再放入適量的鹽煮兩分鐘就可以出鍋啦。
魚湯一定不要用小火熬。用中火是最合適的。