雪蓮子桂圓羹的做法 小清新的法蘭西玫瑰雪蓮子桂圓羹，快給面板補補膠原吧！ 雪蓮子桂圓羹怎麼做

“這簡直是無法形容的美好，選用了桂圓和法蘭西玫瑰來和雪蓮子、銀耳配搭，稍微煮開的粉紅玫瑰帶着更爲清新的花香味，這和普通的那些玫瑰花簡直簡直簡直是不一樣啊！！！桂圓的香氣悄悄透出來，顯得湯水變成淺淺的琥珀色，太美了，言語無法盡表我的喜愛，還是上圖吧！美圖最能表達我的深情愛意吖！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪蓮子桂圓羹的做法步驟

• 1、雪蓮子提前一晚泡發

• 2、這是泡發好了的樣子，瀝乾水分備用。

• 3、選一個約25g的古田醜耳，提前半天泡發。

• 4、泡發後大了很多很多，瀝乾水分。

• 5、將雪耳反過來用刀順着雪耳背部的黃色耳根挖一圈，去掉黃色耳根。

• 6、切碎，切得碎一點沒關係的，雪耳在煮的時候還會繼續發。

• 7、將泡發好的雪蓮子、雪耳、桂圓放進電飯煲或湯煲中，加2L的清水煮一個半小時，放入法蘭西玫瑰花再煮半個小時加冰糖調味即可出鍋。

• 8、可以放進冰箱冷藏再食用更有風味哦！