1、紅薯湯粉、小白菜。
2、紅薯湯粉用水浸泡1小時。
3、小白菜切段。
4、鍋燒開水,放入小白菜焯透。
5、鍋中放入豬油燒熱,放入蔥花炒香。
6、放入小白菜。
7、翻炒均勻,放入雞湯(或清水),燒開。放入鹽調味。
8、放入泡好的紅薯湯粉。
9、燒開即可關火,放入味精提鮮。
10、出鍋盛入碗中即可。