“大連人管幹豆腐叫做豆皮,我也入鄉隨俗吧,我們老家的豆皮非常的薄而且很有名,豆芽和豆皮是最家常不過的小菜了,在物質生活極爲豐富的今天,偶爾吃吃這些平常的小菜調劑一下,還是蠻好的!”
1、炒鍋放油,爆香蔥姜
2、放豆芽翻炒,我放了幾根青紅椒絲爲了調味還好看
3、放少許醋翻炒