“軟糯可口,入口即化”
1、豬蹄買回來放清水中泡上10分鐘,讓血水充分滲出來,鍋裏放涼水放三片姜,把豬蹄放進去焯透,再撈出用水過涼洗淨
2、花生
3、黃豆事先泡好
4、大蔥切段,薑切片
5、腐乳
6、紅酒糟
7、把腐乳碾碎,
8、把材料都倒進高壓鍋中
9、加入料酒,生抽,蠔油,和適量水,蓋上鍋蓋,壓上半個鐘頭
10、好啦,看着饞呀
11、好下飯
12、補充膠原蛋白