“家常菜,這個豆角特點是豆比較多,比較面。不需要加肉來燉。”
1、黃金鉤豆角2斤,摘洗乾淨。
2、用陶米水泡一會,也可用淡鹽水泡一下。
3、準備好地瓜和蔥花。
4、平底鍋加熱加點油炒香蔥花。
5、加豆角翻炒。
6、豆角翻炒中不斷變色。
7、逐漸變成黃色。
8、完全變成黃色。
9、這時加湯加地瓜燉。
10、蓋上蓋子燉一會,地瓜非常容易爛。
11、加點鹽加點五香粉翻炒均勻就好了。