“土豆又叫洋芋,馬鈴薯,土豆中含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素以及豐富的維生素C、維生素A、維生素B。”
1、準備好各種食材。
2、土豆切絲,泡水。
3、大蒜切碎備用,青辣椒跟洋蔥切丁,切塊都可以,看你個人喜歡,豬肉切絲。
4、鍋燒熱放油,放入豬肉煸炒至變色,稍微微焦好吃。
5、加入土豆絲,翻炒,控制不了火候怕焦可以加一點點水,加蓋悶幾分鐘。
6、土豆熟了加入青辣椒,洋蔥,大蒜末,翻炒一分鐘就可。
7、出鍋,完成啦,微微辣,土豆酥軟糯,豬肉香有嚼勁。