1、食材:梅乾菜(已提前浸泡1個小時)、肉末。
2、將浸泡好的梅乾菜洗淨撈出,擠幹水分。
3、放在案板上切碎。
4、合入肉末中。
5、接着,加適量的料酒。
6、加適量的醬油。
7、加適量的白糖。
8、加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味拌勻。
11、然後,放入蒸鍋裏。
12、蓋上蓋,開鍋蒸10分鐘。
13、開蓋取出。