“用辣白菜煮了一鍋端,各種菜蔬可以隨意搭配,簡單美味哦。”
1、土豆切滾刀塊,豆腐改刀成小塊。
2、小砂鍋溫熱,倒入食用油。
3、放入辣白菜,稍微煸炒。
4、保持小火,把辣白菜炒出香味。
5、放入豆腐。
6、翻炒均勻。
7、加入沒過食材的開水。
8、繼續中火燒開後改小火,燉煮十分鐘,讓豆腐入味。
9、放入土豆塊,繼續小火慢燉。
10、土豆燉軟後,倒入裙帶菜(這是非常嫩的裙帶菜所以無需提前泡發),再燉煮至裙帶菜充分發開入味即可。
11、關火,嘗鹹淡後可以加少許鹽調節。
12、撒少許蔥花點綴。
辣白菜有鹽分了,所以後面你可以嘗鹹淡後再酌情添加。