“俗話說:冬吃蘿蔔夏吃薑,不找大夫開藥方。北方冬天乾燥,吃蘿蔔可以清熱解毒,潤肺祛痰!”
1、材料備齊。雞腿解凍。
2、蘿蔔,洋蔥切丁塊。
3、雞腿去骨切大塊。用適量鹽醃製30分鐘。
4、油鍋加熱,放薑片爆香。
5、放入雞腿煎到兩面金黃。
6、放入蘿蔔塊。洋蔥塊翻炒。
7、加入清酒和味淋煮開。
8、加入高湯或者清水煮開。
9、加入醬油後,蓋上蓋子燉到湯汁粘稠,所剩不多即可!
10、盛出後表面放蔥絲或者香菜裝飾一下即可!
沒有高湯可以用清水。或者用濃湯寶!也可以用4個小雞腿。