1、食材:雞蛋,香蔥、豆瓣醬。
2、起鍋倒油燒熱,大入雞蛋兩面煎一下盛出。
3、接着,將煎好的雞蛋回落鍋中,加適量的清水。
4、加1勺豆瓣醬。
5、加適量的生抽。
6、加適量的零卡糖。
7、調味燒煮開。
8、然後,煮至湯汁差不多了,擱入香蔥即成。