醬燒迷你荷包蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋內倒油，將鵪鶉蛋逐一下鍋煎成荷包蛋，待用；姜蒜切末，幹辣椒切小段，待用。

2. 另起鍋，入油，下蔥蒜末、幹辣椒段爆香，下半勺豆瓣醬及少許水；倒入煎好的荷包蛋，加適量生抽、白糖調味，翻炒至基本收汁，撒少許花椒粉即可。