“五花肉的油香和雞心白的脆嫩搭配,一道沒多少肉的菜也因爲五花肉熬出來的油脂而格外鮮香。”
1、雞心白洗淨後切成小塊。
2、五花肉切成小塊放入鍋裏小火慢煎。
3、慢慢地煉出油脂。
4、煎到五花肉略微金黃。
5、放入切好的雞心白。
6、翻炒均勻。
7、待到雞心白略微變色。
8、加入鹽調味。
9、出鍋。