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凍豆腐肉丸香菇湯怎麼做|凍豆腐肉丸香菇湯的做法
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熱菜
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食材明細
主料
凍
豆腐
(適量)
豬肉
餡
(適量)
香菇
(適量)
黑木耳
(適量)
輔料
蔥
(適量)
高湯
(適量)
配料
雞精
(適量)
鹽
(適量)
白胡椒粉
(適量)
清淡
(
口味
)
煮
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
凍豆腐肉丸香菇湯的做法步驟
1、把豬肉餡做成一個個小的肉丸子,大小最好差不多,香菇和黑木耳提前用水泡發,洗淨,凍豆腐切成一釐米的小方塊
2、鍋裏倒入開水,加入少許鹽,把凍豆腐先加入蓋上鍋蓋煮半分鐘
3、再加入肉丸子、香菇、黑木耳,煮5分鐘後加入高湯、雞精,改爲小火煮2,3分鐘後撒寫白胡椒粉,用勺子攪拌,嚐嚐湯的味道看是否需要在加些調味料。
4、出鍋裝盤撒些蔥花
Tags:
肉丸
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