1、將酸菜片成薄片,再切成細絲,放在盆裏泡一會。
2、攥幹備用。
3、五花肉切成片。
4、粉絲一小把泡軟,在鍋中煮一下撈出。
5、熱鍋涼油放入薑末熗鍋。
6、放入五花肉煸炒至變色。
7、加入少許生抽。
8、放入酸菜翻炒均勻。
9、繼續翻炒均勻。
10、加入粉絲。
11、在粉絲上淋入少許生抽,加入少許鹽,清水,出鍋前加入少許雞精即可。
12、成品圖。