羊肉燉松蘑怎麼做|羊肉燉松蘑的做法

“看看家裏還有不少的紅松蘑，得趕緊的吃掉，否則夏天會生蟲子。這麼貴的松蘑，如果讓蟲子吃了就太可惜了。還有春筍尖，好嫩的，搭配一起來和羊肉一起燉，鮮上加鮮！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊肉燉松蘑的做法步驟

• 1、紅松蘑提前用水泡發，泡發鬆蘑的水不要扔哦，做湯味道超鮮美的

• 2、春筍取嫩尖，提前用鹽水煮10分鐘後備用。

• 3、羊肉洗淨。切3釐米長的塊，

• 4、紅松蘑清洗乾淨，洋蔥切滾刀塊，紅椒切塊，筍尖濾水備好

• 5、鍋中放少量油，炒香薑末後下入羊肉塊

• 6、翻炒至變色後加入紅燒醬油和少許的五香粉翻炒均勻。

• 7、翻炒至變色後加入紅燒醬油和少許的五香粉

• 8、翻炒均勻。

• 9、把炒好的羊肉倒入壓力鍋中，加入開水，上汽後加壓煮10分鐘。如果不趕時間，也可以小火慢燉40分鐘。

• 10、燉好的羊肉帶湯重新倒入炒鍋中

• 11、加入所有備好的菌蔬，加入適量的鹽

• 12、中小火繼續燉10分鐘即可。