原始的味道西紅柿炒蛋怎麼做|原始的味道西紅柿炒蛋的做法

“西紅柿炒蛋想必很多小夥伴都會做。我這個大概是用調料最少的一個。卻格外的好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

原始的味道西紅柿炒蛋的做法步驟

• 1、來個合照，我直接拿着西紅柿削在碗裏的，不然案板上滿都是西紅柿汁挺浪費。西紅柿切塊后里面加水，大概是西紅柿的五分之一。當然不想加水的小夥伴可以多放點西紅柿。

• 2、鍋裏燒油，雞蛋裏面放鹽打散，最後油熱開始炒雞蛋。

• 3、炒至金黃盛出備用，看圖裏的狀態。

• 4、鍋裏倒油，油熱放入蒜末炒出香味後倒入西紅柿。蒜末可以用蒜苗代替，不能用蔥花代替哦。

• 5、西紅柿斷生以後加入剛纔炒好的雞蛋。然後翻炒讓雞蛋吸收西紅柿汁。大概翻炒十幾二十秒左右。出鍋。喜歡吃汁多的可以多放點西紅柿，然後拌米飯吃，又開胃，又好吃，不油膩不怕胖美滋滋。

小竅門

如果開始炒雞蛋的時候不小心鹽放多了。那麼後面炒西紅柿的時候不要放鹽。
如果鹽放少了，那麼後面炒西紅柿的時候放點鹽。
這個菜除了蒜跟鹽不加別的。。