1、碗中加入玉米麪和普通麪粉1:1,加入2克鹽拌勻。
2、茼蒿切段。
3、放入盆中。
4、倒入少許食用油拌勻。
5、放入麪粉。
6、翻拌均勻。
7、蒸屜中放入蒸布。
8、放入裹好麪粉的茼蒿。
9、上汽後蒸四五分鐘。
10、碗中放入蒜末、剁椒和芝麻澆入熱油!然後加入生抽、蠔油、白糖、雞精、香油拌勻。
11、茼蒿蒸好後放入盤中,倒入醬汁拌勻即可。
12、成品。