1、食材:黑木耳(已泡發清洗)、白菜(已清洗切開)、肉骨(已清洗焯水)
2、將已清洗焯水好的肉骨和黑木耳下入高壓鍋中,加入一些清水。
3、加適量的料酒。
4、接着,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
5、燜至沒氣後開蓋。
6、然後,合入切好的白菜翻動一下煮開,煮至白菜熟透。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻即成。