美味南瓜毛豆湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜洗淨去皮，去瓤，切小塊，毛豆剝出豆粒洗淨，枸杞子用溫水泡軟備用。

2. 鍋內放植物油燒至六成熱，放入蔥花煸香，放入毛豆炒片刻後放南瓜塊，倒入清湯，大火煮沸後轉小火煮20分鐘，加入鹽和雞精調味，撒上枸杞子即可。

烹飪技巧

南瓜含有大量維生素C，維生素E，具有美容養顏，補血的作用。