1、茄子香煎切好。
2、辣椒.蔥姜切好。
3、蒜末。
4、鍋內放油,放入花椒.大料。
5、放入蔥姜。
6、放入甜麪醬.醬油。
7、放入茄子.翻炒均勻。
8、放入骨頭湯,蓋上鍋蓋燉幾分鐘。
9、放入辣椒。
10、最後放入蒜末,非常下飯的一道菜就做好了。
11、忘了骨頭湯的圖片,最後補上。