1、食材:菠菜
2、江白蝦
3、將菠菜去根洗淨、撈出待用。
4、將江白蝦去蝦鬚清洗一下,撈出。
5、燒鍋倒油燒熱,下入江白蝦,加點料酒翻炒翻炒。
6、接着,合入菠菜翻炒一下,加適量的鹽、雞精。
7、調味炒勻即成。