1、準備好食材
2、所有的食材都切成末,肉末用澱粉和油抓勻
3、起鍋燒油
4、油七成熱時,下豬肉末翻炒變色
5、加大蒜頭和薑末翻炒出香味
6、加醃好的芥菜梗末翻炒均勻
7、加雞精和蠔油調味,翻炒均勻
8、起鍋裝盤
9、好了,酸爽開胃,挺不錯哦😀
醃好的芥菜梗有鹽,所以炒這道菜時就不用再加鹽了