“入口絲滑。”
1、內酯豆腐取掉包裝盒,切塊下鍋焯水2分鐘取出備用。
2、起鍋燒油加入薑末爆香,倒入荷蘭豆、胡蘿蔔絲、木耳絲、香菇絲翻炒均勻加入適量清水,放入適量鹽、味精、醬油、白糖調味。
3、炒熟加入水澱粉勾芡,倒入豆腐翻均勻(不要用勺子翻,內酯豆腐容易碎),羅漢豆腐就完成啦。
內酯豆腐不能過度翻炒喲。