1、薑絲備用。
2、熱鍋入油放入薑絲煸炒出香味。
3、老鴨清洗乾淨後剁塊,放入翻炒至變色。
4、放入適量鹽,生抽,黃酒燜煮五分鐘。
5、盛入深盤裏連同湯汁,放入電壓力鍋內。
6、啓用電源,按雞鴨肉類鍵操作。
7、時間到調至保溫鍵燜一會開蓋,香氣撲鼻而來。
8、成品圖。
鴨肉翻炒後加調味料燜煮五分鐘,再放入電壓力鍋內隔水蒸更加美味!