紅燒鱈魚怎麼做|紅燒鱈魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒鱈魚的做法步驟

• 1、鱈魚切段，浸泡。

• 2、撈出。

• 3、熱鍋冷油。

• 4、油熱放鱈魚。

• 5、外表定型。

• 6、放料酒和陳醋。

• 7、放生抽和老抽。

• 8、放食鹽。

• 9、放蔥姜。

• 10、放清水，燒開的時候放白糖。

• 11、把湯汁收幹即可。

• 12、起鍋裝盤。

• 13、成品。