1、雞胸肉把肥油去掉。
2、姜花椒用溫水泡泡。
3、雞胸肉切塊放絞肉機打碎。
4、放胡椒粉鹽少量多次放姜水朝一個方向攪上勁也可以放一點澱粉。
5、用手擠出丸子然後用勺子挖出來。
6、鍋裏還沒燒開的水放丸子小火。
7、用手一擠勺子一挖放入水中。
8、都飄起來就好了。
9、撈出來放入碗中涼涼放冷凍啥時候吃啥時候拿。