“雞腿肉質嫩滑,用來香煎很好吃😋”
1、雞腿用刀劃開,把骨頭剔掉,只要掌握技巧就很容易分離的。
2、放入薑絲、蠔油、生抽、黑胡椒醃料拌勻醃製入味,我放入冰箱冷藏一晚。
3、放入冰箱冷藏一夜。
4、不粘鍋少油中火,把有雞皮的那面朝下煎至金黃色。
5、煎熟一面再煎另一面。
6、差不多熟後,爲了方便吃,用廚房剪刀剪成小塊,喜歡一整個啃的也可以不剪。
7、出鍋前撒入少許香菜即可,非常美味喲。