蔥香鮑魚的做法 新年寓意極好的網紅食譜，一夜暴富～蔥香鮑魚 蔥香鮑魚怎麼做

“顏值高，製作簡單，原汁原味，鮮香味美的蔥香鮑魚。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 焯 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香鮑魚的做法步驟

• 1、準備好食材。新鮮大鮑魚讓店家處理好。

• 2、用刷子清洗乾淨。

• 3、鮑魚剖成薄片。

• 4、鮑魚片用生薑片和香蔥段，加入味達美臻品料酒，胡椒粉一起醃製5分鐘左右。

• 5、萵筍去皮取中段。

• 6、刨成薄片。

• 7、鍋中加入水燒開，放入萵筍片焯水1分鐘撈出。

• 8、碗中加入純淨水，把焯好的萵筍放入過濾一下。

• 9、準備盤，把萵筍摺疊放入盤邊圍成一圈，餘下的放入中間。

• 10、鍋中燒開水，倒入鮑魚片焯水一下，撈出裝盤，撒上蔥花，倒入六月鮮12克輕鹽特級牡蠣醬油和香蔥碎，取一個小鍋燒熱加入禾然有機橄欖油燒熱後倒入即可

• 11、鮮嫩多汁味美，超級好吃哦。

小竅門

鮑魚買大個的口感好，焯水別時間長，不然會很老。