“家裏買了好幾塊雞胸肉,吃膩了水煮雞絲,換換口味,低脂又健康,很贊喲~”
1、燒開鍋裏的水,加入適量的料酒和生薑,放入雞胸肉水煮個10分鐘左右,差不多熟就可以了。
2、用錘子敲打煮熟的雞胸肉,
3、打鬆後,把雞肉剝成絲,備用
4、加入鹽、胡椒粉、番茄醬、橄欖油和辣椒油,攪拌雞絲後,透過品嚐味道來調味哦!
5、充分攪拌均勻後,醃製個半個小時以上。
6、烤盤鋪上烘焙紙,再均勻的鋪上雞胸絲兒。
7、塞進預熱好190℃的烤箱,每10分鐘拿回出來攪拌翻面一次,烤制45分鐘左右。
1.烤制的時間取決於雞胸肉份量的多少,雞胸肉絲越多水份就越多,烤的時間就越長,雞胸肉絲少對應的縮短烤制時間。觀察肉絲烤的差不多時,防止燒焦可以轉到180℃來烤。
2.剛烤出來的肉乾絲就很好吃了,但還不是最好吃的時候,等晾涼以後再吃,口感還會更好哦!