大蔥胡蘿蔔炒蛋怎麼做|大蔥胡蘿蔔炒蛋的做法

“偶爾家裏沒有備菜，或者做菜時間比較緊張時，我就會炒點大蔥雞蛋，快手菜，又好吃。今天額外添加了胡蘿蔔，營養又多了一層。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大蔥胡蘿蔔炒蛋的做法步驟

• 1、準備雞蛋

• 2、加入切碎的大蔥，不要切的太碎，再加入切小丁的胡蘿蔔

• 3、攪勻

• 4、加鹽，攪勻

• 5、加入1大匙水，攪勻(加點水可以讓炒出的雞蛋更加嫩滑)

• 6、鍋入油燒熱

• 7、倒入蛋液

• 8、炒散

• 9、炒熟出鍋

• 10、成品。簡簡單單，配饅頭或米飯都好吃，味道夠，營養也夠

小竅門

蛋液打散後加點水或是滴幾滴白醋，炒出的蛋更滑嫩。