1、雞中翅一小碗,解凍。
2、在雞翅上劃刀,有利於入味。
3、加入鹽,雞精,蠔油,醬油,少許糖,李錦記豆豉香辣醬攪拌均勻。
4、薑片,桂葉煎香,放入雞翅煎至兩面金黃,一小碗水稍微煮透,汁變濃稠即可。
5、豆豉醬香雞翅就完成咯。