1、食材:荷蘭豆(已摘洗)。
2、熟鵝胗。
3、將熟鵝胗放在案板上切成片,待用。
4、隨後,將荷蘭豆下入清水鍋中焯開撈出。
5、燒鍋倒油燒熱,下入荷蘭豆翻炒翻炒。
6、接着,合入切成片的鵝胗翻炒一下。
7、然後,加點鹽、雞精。
8、調味炒勻即成。