“四川特色菜餚,可直接食用,也可以搭配麪條,味道香濃。”
1、油熱以後,放入薑片、泡椒、蒜片爆香。
2、放入切好的雞雜爆炒,加入料酒去腥。
3、放入蔥段、蒜苗段和芹菜段翻炒出香味。
4、加入泡軟的紅薯粉,放入清水淹沒食材,煮3分鐘,看到紅薯粉透明即可。
5、加入鹽調味即可裝盤。