1、豬肉剁成末。
2、豆角洗淨切成段。
3、番茄洗淨切成塊。
4、姜蒜切碎。
5、鍋倒油燒至六成熱,把豆角炸熟撈出控油。
6、鍋留底油炒香姜和蒜。
7、加肉末炒至變色。
8、加料酒和生抽炒均勻。
9、加番茄炒出汁。
10、加炸好的豆角、加鹽翻炒均勻出鍋。
11、成品圖。
12、成品圖。