紅燒竹蓀蛋的做法 27的烹飪日記——紅燒竹蓀蛋 紅燒竹蓀蛋怎麼做

“前兩天帶着家裏的老人家們到長寧竹海去呼吸一下新鮮空氣~在那邊買了新鮮的竹蓀蛋~今天拿出來做了第二道菜~

除了之前介紹的竹蓀蛋的一些功能以外，今天再補充一下~嘻嘻~

竹蓀蛋能調節人體新陳代謝、增強人體免疫功能，還有滋補強壯益氣、補腦寧神、生精補腎、健體的功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒竹蓀蛋的做法步驟

• 1、食材。

• 2、將大蒜切片，泡椒泡姜切丁備用。

• 3、用清水煮竹蓀蛋4~5分鐘，用清水漂3~4次，切片備用。

• 4、熱鍋、倒油，將大蒜和花椒加入炒香。

• 5、再加入袍江泡椒，繼續煸炒。

• 6、所有香味出來後，加入少量的黑醋。

• 7、翻炒均勻後，加入適量的清水，開始熬湯汁吧~

• 8、湯汁大概熬1、2分鐘，加入處理好的竹蓀蛋。

• 9、蓋上蓋子，中小火，15-20分鐘，加入適量的鹽和味精~就可以上桌啦~

小竅門

香噴噴的紅燒竹蓀蛋就完成啦~恩~話說，其實就是按照27的一般的家常做法烹飪的一道小菜~大家也可以按照自己的喜好去烹飪喲~

祝大家好胃口~下次見啦~~