火腿燉山藥怎麼做|火腿燉山藥的做法

“#燉菜#火腿吃到後面，還有一根大骨頭，爲了不浪費掉這根筒子骨，燉點菜吃，又暖和，又香！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿燉山藥的做法步驟

• 1、把火腿大骨頭上的肉剔下來，切成塊，大筒子骨砍開成兩半。也可以直接用適量的火腿肉切成塊來燉。切好的火腿肉用水先煮個3-5分鐘，去去鹹味和火腿的那種哈喇味。

• 2、煮過的火腿放高壓鍋裏，加適量的水，水可以多點，不要放鹽，已經很鹹了，加一塊姜，上汽後轉小火燉15分鐘，山藥去皮切塊備用。注意山藥要拿水泡上，要不發黑。

• 3、火腿燉15分鐘後再放山藥，在再上汽後燉10分鐘，就可以開動了！如果湯比較鹹，還可以拿來煮菜吃。