1、1.加拿大北極蝦
2、2.加拿大北極蝦
3、3.加拿大北極蝦
4、4.加拿大北極蝦
5、5.北極蝦自然解凍
6、6.將豌豆苗擇洗乾淨備用;
7、7.料碗內放入生抽精鹽胡椒粉調和成汁;
8、8.蘸醬汁
9、9.鍋燒熱下豌豆苗炒熟,加入精鹽白砂糖快速翻炒幾下;
10、10.擺入盤中;
11、11.炒鍋加清水用旺火燒開,放入蝦;
12、12.加入蔥段姜塊料酒,蓋上鍋蓋;
13、13.裝盤