1、豆瓣醬準備一些,蔥花切斷備用。
2、魚片準備一袋。
3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒蔥花豆瓣醬。
4、加入適量清水。
5、大火燒開加入魚片,大火煮3分鐘,最後加入少許鹽。
6、輕輕拌均勻出鍋即可。
7、裝盤,家常下飯菜。