“今天晚上在路上看到了賣蒜薹的,就做個蒜薹炒蛋吧。”
1、雞蛋3只備用。
2、蒜薹洗淨,切段備用。
3、鍋內到油,雞蛋打進碗裏,加少許鹽,攪拌均勻倒入鍋內。
4、雞蛋翻炒熟裝進碗裏備用。
5、鍋內到油,爆香蔥姜。
6、倒入蒜薹翻炒。
7、蒜薹炒8成熟加鹽,倒入炒好的雞蛋。
8、用木鏟將雞蛋切碎,和蒜薹翻炒均勻。
9、加少許五香粉裝出。