1、土豆南瓜切塊。
2、豆角切段,放到開水中焯熟。
3、鍋上火,油熱放入花椒爆香。
4、放入蔥爆香。
5、倒入土豆和南瓜翻炒。
6、放入適量的鹽。
7、加入適量的清水,蓋上蓋子大火煮開,轉小火燉10分鐘。
8、放入豆角小火燉5分鐘,出鍋前放入雞精。