鹹肉炒馬蘭頭怎麼做|鹹肉炒馬蘭頭的做法

“春季野菜正當鮮，石刻湖畔掐一把馬蘭頭炒鹹肉真香！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹肉炒馬蘭頭的做法步驟

• 1、原料。

• 2、馬蘭頭洗淨，反覆多揉搓幾次，去澀味。

• 3、鹹肉切條備用。

• 4、熱鍋冷油加肉絲煸炒斷生。

• 5、倒入馬蘭頭。

• 6、加鹽，糖調味，出鍋前加少許味精。（鹽的用量根據鹹肉的鹹淡）

小竅門

1、野菜不認識的不要輕易食用。
2、炒食野菜用豬油口感會更好。