1、五花肉切片。
2、放生抽,麪醬,料酒醃製2小時。
3、蔥姜準備,香料準備,草果拍開。
4、砂鍋放醃好的肉和香料,兌入熱水,摸過五花肉,加生抽,老抽,白糖燉1.5小時。
5、燉至豬肉軟爛。
6、放入煮好的雞蛋繼續燉20分鐘。
7、滷蛋做成撈出。
8、成品。